既然現在三餐都在家裡吃, 而且廚師就是自己, 每天老是傷腦筋要煮什麼也是挺煩人的, 今天想著乾脆擬一個菜單, 每個星期照著煮, 一個月換一次, 傷一次腦筋懶好幾天, 想著覺得挺划算的.
既然要擬菜單就花點心思吧 !! 我想到之前看到的食物五行表, 乾脆每天照著五行吃好了, 然後星期六和星期天就當成是"跟著把拔到處亂吃"日吧!!
在網路上蒐集食物五行的資料, 竟然看到一些挺有趣的, 就整理在這裡, 一方面是我的筆記, 一方面有興趣的媽媽們也可以一起來五行食譜一番吧!!
食物五行表
資料來源 : www.wretch.cc/blog/youngfamily&article_id=6523589
五行食物改運法
五行食物改運的秘法在于盡量少吃自己出生月份的五行所屬五味!而要多食剋自己出生月份所屬的五味,因出在所生月份的五味是一生中最忌的味道。
資料來源:www.cats-game.com/viewthread.php
心得
/f$Q$W+o L w;G5z;@3y嗯, 就決定照著這樣買菜吧.............
批ㄟ司 我和兒子都是屬水的, 看來兒子比別的小朋友愛吃糖恐怕是有原因的吧......... 哈哈哈哈 ( 自我安慰中.................)
蔬菜禁忌
資料來源 : blog.sina.com.tw/tssn/article.php
既然要擬菜單就花點心思吧 !! 我想到之前看到的食物五行表, 乾脆每天照著五行吃好了, 然後星期六和星期天就當成是"跟著把拔到處亂吃"日吧!!
在網路上蒐集食物五行的資料, 竟然看到一些挺有趣的, 就整理在這裡, 一方面是我的筆記, 一方面有興趣的媽媽們也可以一起來五行食譜一番吧!!
食物五行表
五行 | 顏色 | 臟腑 | 屬性 |
火 | 紅 | 心 | 味苦色赤(紅)屬火,能補心、益血脈、養脾、除肝病。 入心臟之食物有紅豆、紅蘿蔔、蓮子、紅棗。 |
土 | 黃 | 脾 | 味甘色黃 屬土,能補脾、益肌肉、養肺、主四肢。黃色食物能提升免疫力,對肺及喉部有幫助。 |
金 | 白 | 肺 | 味辛色白 屬金,能補肺、益皮膚、養腎、除脾病。 |
木 | 綠 | 肝 | 味酸色青(綠)屬木,能補肝、益筋、養心、主目,青色食物主要味酸,能讓繃緊的肌肉變得柔軟。 入肝臟之食物有青瓜、冬瓜、綠豆、奇異果。 |
水 | 黑 | 腎 | 味鹹色黑 屬水,能補腎、益骨、養肝、除肺病。 |
資料來源 : www.wretch.cc/blog/youngfamily&article_id=6523589
1. 紅色食物代表火(心、小腸及舌頭):如蘋果、番茄、櫻桃、大棗、紅椒、西瓜和紅蘿蔔等
o 有助於減輕疲勞,驅寒,可令人精神抖擻,增強自信及意志力,使人充滿力量;o 富含天然鐵質,是貧血患者的天然良藥,也適合女性經期失血後的滋補;
o 含豐富的降血壓物質,使血管強壯,有助循環系統健康;
o 含有豐富的β胡蘿蔔素和番茄紅素,是改善焦慮情緒的天然藥物;
o 紅色在視覺上也能給人刺激,胃口大開,精神振奮,是抑鬱症患者的首選;
o 其中蘋果性溫和,含各種維生素和微量元素,最接近完美;
2. 綠色食物代表木(肝、膽囊和肌肉):如白菜、包心菜和菠菜等
o 含有益肝臟健康的葉綠素和多種維他命;
3. 黑色食物代表水(腎、膀胱、耳和骨骼):如黑豆、黑芝麻和藍莓等
o 含黑色素,有助提高與腎、膀胱和骨骼關係密切的新陳代謝和生殖系統功能;
4. 黃色食物代表土(脾、胃和口腔):如柑桔、橙、南瓜、玉米、甘菊、香蕉和紅蘿蔔等
o 能幫助培養正面開朗的心情,增加幽默感,更可以強化消化系統與肝臟,清除血液中的毒素,令皮膚也變得細滑幼嫩;
o 含維他命C;最常見的橙色色素胡蘿蔔素,是強力的抗氧化物質,減少空氣污染對人體造成的傷害,並有抗衰老功效;
o 由於黃色接近光譜中紅色的一端,所以黃色食物也有振奮作用,能讓人精神集中,所以在精神渙散的夜晚,喝一杯甘菊茶就能讓思維重新進入狀態;
o 柑 桔的皮、肉、絡、核都可入藥,有理氣健胃、止咳平喘的作用,富含的果膠能降血壓,橙皮甙和蘆丁具有強化血管壁、提高毛細血管抵抗能力的作用,從而可以防治 高血壓和動脈硬化等成人病,其含有的類檸檬素、類黃酮、類胡蘿蔔素等各種抗癌活性物質,對胃腸癌、肺癌、皮膚癌等多種癌症有良好的防治作用,對預防成人肥 胖症和糖尿病也有一定作用;
o 玉米和香蕉等還是很好的垃圾清理劑,因其有強化消化系統與肝臟的功能,同時還能清除血液中的毒素,玉米還能明眸善睞;
5. 白色食物代表金(肺、大腸和鼻):如洋蔥、大蒜和梨等
五行食物改運法
五行食物改運的秘法在于盡量少吃自己出生月份的五行所屬五味!而要多食剋自己出生月份所屬的五味,因出在所生月份的五味是一生中最忌的味道。
資料來源:www.cats-game.com/viewthread.php
月份 | 五行 | 適合之食物 |
正、二月份 | 木 | 宜多吃辣味而少吃酸味。 |
四、五月份 | 火 | 宜多吃咸味而少吃苦味。 |
七、八月份 | 金 | 宜多吃苦味而少吃辣味。 |
十、十一月份 | 水 | 宜多吃甜味而少吃咸味。 |
三、六、九、十二月份 | 土 | 宜多吃酸味而少吃甜味。 |
五行食物增肥法
食物增肥法其實就是五行相生的道理,即水人吃金,火人吃木,土人吃火,金人吃土,木人吃水即可。
五行食物減肥法
食物減肥法其實就是五行相洩的道理,即火人吃土,土人吃金,金人吃水,水人吃木,木人吃火即可。
心得
/f$Q$W+o L w;G5z;@3y嗯, 就決定照著這樣買菜吧.............
批ㄟ司 我和兒子都是屬水的, 看來兒子比別的小朋友愛吃糖恐怕是有原因的吧......... 哈哈哈哈 ( 自我安慰中.................)
蔬菜禁忌
資料來源 : blog.sina.com.tw/tssn/article.php
01.金針菜 -- 先泡兩小時煮熟進食
新鮮的金針菜因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起腹痛、腹......等過敏症狀,故定要先泡水兩小時,然後再用大火煮至熟透才可進食,隨意略炒就吃,很容易引發過。鮮豔金黃色的乾金針菜,恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒,故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘,再入沸水中汆燙1分鐘,濾乾後再行煮食,比較安全。
02.茄子 -- 經期及脾胃虛寒者別吃
茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經期前後也要盡量少吃,過老熟的茄子食後會中,不可進食。茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定,過敏體質者要避開勿吃。
03.芋頭 -- 有痰、過敏體質者不宜
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢,但有效的藥用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。
04.韭菜 -- 性溫熱 酒後不要吃
韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,酒後尤其不可吃。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡......等等病患,不宜進食。韭菜的纖維特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否則會腹脹難過。
05.菠菜 -- 避免與高鈣食物同食
菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳......等含鈣較高的食物,不要在一餐中或近時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人,最好避開勿吃。
06.白蘿蔔 -- 慢性胃炎等患者要避食
白蘿蔔性寒涼,脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫......患者均不宜多食。白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃......等中藥時,要避食白蘿蔔。
07.山藥 -- 婦科腫瘤者不宜再吃
山藥具有收斂的作用,便祕或排便不順者不可吃,否則便祕會更嚴重。山藥多吃會促進人分泌賀爾蒙,對一般人有益,但婦科腫瘤(包括子宮、卵巢、乳房)者,以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食,否則會助長腫瘤。
08.薑 -- 薑 一腐爛便要丟棄
生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,不可將爛掉部分切除,留下好的部分用,因當生薑腐爛時,薑體內便會產生很強的「黃樟素」,黃樟素吃進體內,會造成肝細胞病變,嚴重影響健康,故只要薑一有腐爛,便要丟棄,不要因小失大。
09.馬鈴薯 -- 發芽與綠皮馬鈴薯勿買
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」,尤其在芽眼周圍含量最高,馬鈴薯的表皮變綠,也含有龍葵素,切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯,否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷,孕婦吃到則可能會流產,故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
10.番茄 -- 未熟番茄含龍葵素
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」,這是一種生物鹼,具有腐蝕性和溶血性,青番茄大量食後,會造成急性食物中毒,引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀,故番茄必須買熟。
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